Solicitamos su permiso para el uso de cookies en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si  o continúa navegando consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.     Puede obtener más información sobre cookies aquí
Cerdo Ibérico de Bellota
Inicio
Mapa de localización. Cómo llegar.
Consulta nuestro blog
Inicio Contactar MENÚ
Inicio Contactar
Ir Arriba
  JAMONES    PALETAS    JAMONES LONCHEADOS    JAMONES CORTADOS A CUCHILLO    PALETAS LONCHEADAS    LOMOS Y LOMITOS    EMBUTIDOS    LONCHEADOS 100 g. (sobre/plato)    LOTES DE IBÉRICOS  

Cerdo Ibérico de Bellota


Selección de raza ibérico.
Alimentación natural.
Engordado en régimen de libertad en montanera.


Cerdo ibérico de bellota se puede utilizar únicamente para animales que, durante la etapa de engorde, se hayan alimentado exclusivamente de bellota, hierba y otros elementos que hayan podido encontrar en la dehesa, pero sin aporte de piensos. Además, el cerdo se encuentra libre para moverse por la zona y esta actividad hace que la grasa se infiltre más entre su músculo.

Se destina al sacrificio inmediatamente después del aprovechamiento en montanera y debe reunir, al menos, las siguientes características:

- Edad mínima de entrada en montanera: 10 meses
- El peso medio de entrada en montanera, entre 80,5 y 110 kgs.
- Reposición en montanera: 46 kgs. como mínimo.

Su peso al final de la montanera varía entre los 150 y los 165 kgs.

Deben ser sacrificados en el periodo comprendido entre el 1 de Diciembre y el 1 de Mayo.

La etiqueta para el jamón/paleta ibérico de bellota 100% ibérico es negra
La etiqueta para el jamón/paleta ibérico de bellota es roja

Cerdo Ibérico de Bellota   

Contenidos relacionados...

Lomito de Bellota Ibérico Lomito Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomito de Bellota Ibérico
Precios: desde 14 €  hasta 18 €
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
Precios: desde 45 €  hasta 55 €
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
Precios: desde 45 €  hasta 55 €
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Procedente del más selecto Cerdo ibérico alimentado con piensos naturales.
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Precios: desde 128 €  hasta 144 €


  JAMONES    PALETAS    JAMONES LONCHEADOS    JAMONES CORTADOS A CUCHILLO    PALETAS LONCHEADAS    LOMOS Y LOMITOS    EMBUTIDOS    LONCHEADOS 100 g. (sobre/plato)    LOTES DE IBÉRICOS  
Menú principal     Productos ME     Tradición ME    Cómo llegar    Contactar    Realizar pagos ONLINE  
InicioInicio     ContactarContactar     Mapa de localización. Cómo llegar.Dónde estamos    Consulta nuestro blogNuestro Blog
           Aviso legal     Política de privacidad     Uso de cookies     Condiciones de compra