En cumplimiento del artículo 22.2 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, solicitamos su permiso para el uso de cookies en esta web. Si acepta o continúa navegando consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.

Puede obtener más información sobre cookies aquí
Leer: aviso legal  política de privacidad
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
Inicio
Mapa de localización. Cómo llegar.
Consulta nuestro blog
Inicio Contactar MENÚ
Inicio Contactar
Ir Arriba
  JAMONES    PALETAS    JAMONES LONCHEADOS    JAMONES CORTADOS A CUCHILLO    PALETAS LONCHEADAS    LOMOS Y LOMITOS    EMBUTIDOS    LONCHEADOS 100 g. (sobre/plato)    LOTES DE IBÉRICOS  

Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica

1 a 1,3 Kg. aprox.

Precio: 50,00 € (Pieza entera)
Peso: 1,20 Kg.

Cantidad:  

>1,3 a 1,7 Kg. aprox.

Precio: 55,00 € (Pieza entera)
Peso: 1,50 Kg.

Cantidad:  

Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.


El Lomo de Bellota Ibérico Mario González ME es el resultado de una esmerada selección entre las mejores piezas enteras de lomo de Cerdo Ibérico engordado en montanera a base de bellotas y hierbas.

TIPO DE PRODUCTO:


Es el producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo de bellota ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embuchado en tripa natural o fibran, grapado o atado en ambos extremos y que ha sufrido un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas.

CATEGORÍA COMERCIAL: Bellota ibérico 75% raza Ibérica

INGREDIENTES:


Lomo de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias: ajo, orégano, dextrosa, antioxidantes: E-300, E331iii, conservadores: E-252 (4.16%) y E-250 (3.30%).
ALÉRGENOS: No contiene. APTO PARA TODOS LOS CONSUMIDORES.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:


Color: Rojizo, oscilando del rosa al púrpura, con infiltraciones marmóreas blancas (veteado).
Aspecto externo: Cilíndrico y alargado, con restos de moho, consistente, tripa bien adherida en toda la superficie.
Aspecto al corte: Consistente, veteado, ligado..
Textura: Compacta y homogénea.
Olor y sabor: Típico, agradable, característico de embutido curado.

Análisis nutricional por 100 gr. de producto:


- Valor Energético 412 kcal / 1.714 KJ.
- Grasas 30,1 g.
- Grasas Saturadas 10.2 g.
- Hidratos de Carbono 0.7 g.
- Azúcares 0.7 g
- Proteínas 34,6 g.
- Sal 6.7

* Estos valores pueden presentar alguna pequeña variación debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presente el producto.
Lomo de bellota ibérico 75% Raza Ibérica
Lomo de bellota ibérico 75% Raza Ibérica
Lomo de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica   

Contenidos relacionados...

Chorizo Ibérico Picante Elaboración tradicional en tripa natural delgada o cular gruesa con los mejores magros del cerdo ibérico.
Chorizo Ibérico Picante
Precio: 15 €
LOTE 1 10 Platos jamón bellota 75% raza ibérica D.O.P. Guijuelo(100 gr. netos)
10 Sobres de lomo de bellota 75% raza ibérica (100gr. netos) 
Medio chorizo ibérico. Medio salchichón ibérico (aprox. 600 gr./unidad)
LOTE 1
Precio: 170 €
LOTE 4 1 Jamón bellota 75% raza ibérica D.O.P. Guijuelo. 
1 Lomo de bellota promoción 75% raza ibérica.
LOTE 4
Precio: 280 €
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica
Precios: desde 50 €  hasta 55 €
Lomito de Bellota Ibérico Lomito Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomito de Bellota Ibérico
Precios: desde 18 €  hasta 22 €
Lomito de Bellota 100% Ibérico Lomito Bellota 100% Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomito de Bellota 100% Ibérico
Precios: desde 22 €  hasta 24 €
Lomo de Bellota 100% Ibérico Caña de Lomo de Bellota Ibérico
Pieza entera, curación lenta, envasado al vacío.
Lomo de Bellota 100% Ibérico
Precios: desde 55 €  hasta 60 €
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Procedente del más selecto Cerdo ibérico alimentado con piensos naturales.
Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Precios: desde 128 €  hasta 144 €


  JAMONES    PALETAS    JAMONES LONCHEADOS    JAMONES CORTADOS A CUCHILLO    PALETAS LONCHEADAS    LOMOS Y LOMITOS    EMBUTIDOS    LONCHEADOS 100 g. (sobre/plato)    LOTES DE IBÉRICOS  
Menú principal     Productos ME     Tradición ME    Cómo llegar    Contactar    Realizar pagos ONLINE  
InicioInicio     ContactarContactar     Mapa de localización. Cómo llegar.Dónde estamos    Consulta nuestro blogNuestro Blog
           Aviso legal     Política de privacidad     Uso de cookies     Condiciones de compra