Métodos de conservación, almacenamiento y vida útil

Métodos de conservación para el jamón de bellota ibérico.

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco.
Almacenamiento: En lugar fresco y seco. En el caso del jamón deshuesado o fraccionado, se mantiene a temperatura controlada hasta 8 ºC.
Vida útil:
- Para la pieza entera: Consumo preferente de 1000 días
- Para la pieza deshuesada o fraccionada: Consumo preferente de 365 días.

CONDICIONES DE DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE
El transporte se realiza en vehículos autorizados para el transporte de productos alimenticios (isotermos o refrigerados si el producto está envasado al vacío), previamente inspeccionadas sus condiciones óptimas de limpieza.

INSTRUCCIONES PARA EL CONSUMIDOR
Mantener a temperatura ambiente y abrir el envase 10 minutos antes de su consumo para los productos envasados al vacío para apreciar todas las características sensoriales en su grado óptimo.